Weet wat je eet, een kijkje in de keuken bij groep 7b.

Dit zijn wij !  Weet wat je eet!  Koken bij de Azteken  Zorg voor het milieu  Nederlands kampioen brug  Duurzame energie

Wat eet jij 's morgens? En wat zijn de grondstoffen voor deze producten? Als het over een schaaltje yoghurt gaat zijn we gauw uitgepraat, maar wat zit er in cornflakes of muesli of een bruine boterham met pindakaas en komen grondstoffen zoals pinda's en maïs uit Nederland? Hoe groeit zo'n plant, struik of boom en hoe zitten de vruchten er aan vast?

Zo'n les hoort bij het vak Wereldoriëntatie. Voor deze lessen maken we op De Bonte Tol gebruik van de methode Leefwereld. In de lessen wordt uitgegaan van de werkelijkheid: er wordt gewerkt met echte, concrete materialen en zoveel mogelijk aangesloten bij de leefwereld van het kind. Er is veel ruimte voor hun eigen ervaring en beleving. Samen met groep7a kiest de leerkracht een selectie uit het lesaanbod, niet alle lessen kunnen in één schooljaar worden gegeven.

Rowan en Damien bekijken de cherimoya van de binnenkant.

Maaike en Julia willen wel op de foto, ze proeven een kaki.

Door het ministerie van Onderwijs zijn de zogenaamde kerndoelen vastgesteld, het lesprogramma waar dit stukje over gaat, hoort bij kerndoel Oriëntatie op jezelf en de wereld – Natuur en techniek. Voorbeelden van de doelen:

Er zijn ook tussendoelen geformuleerd: de kinderen moeten bijvoorbeeld de onderdelen van een plant kunnen benoemen, weten dat zaden ontkiemen, leren over de vorming van plantenzaden en de manieren van verspreiding.

Als we de ontbijtjes met alle grondstoffen besproken hebben, gaan we een stukje over de grens. Bij de plaatselijke (echte) groenteman Paap kochten we verschillende soorten fruit:

In twee- of drietallen werd een vrucht onder de loep genomen. Het was al een kunst op zich om sommige vruchten open te krijgen, daarna was het soms de vraag wat er opgegeten kon worden, niet alle delen van de vrucht zijn eetbaar. Bij de opdracht hoorde een werkblad: de buitenkant en de binnenkant moest worden getekend, de kinderen moesten kijken hoe de vrucht had vastgezeten en dan natuurlijk: proeven als je durft!

Jelle, Merijn en Joey ontleden een verse vijg.

De cherimoya ..., niet zo lekker.

De cherimoya vonden de kinderen niet zo lekker, op het plaatje zitten er maar enkele pitten in, maar die van ons zat helemaal vol en het vruchtvlees leek volgens de onderzoekers meer op yoghurt.

De kokosnoot en de papaja hebben we heel gelaten; de eerste wegens ontbrekend gereedschap, de tweede moest weer terug naar de winkel omdat het zo'n dure vrucht is.

Voor alle kinderen was er ook nog zoet hout uit Turkije, dat hebben we maar tot het laatst bewaard.

Granaatappeltje ....

... en passievrucht geopereerd door Amy en Noëlle.

Zo'n les waarbij je niet alleen moet lezen, maar ook luisteren, kijken, overleggen en praktisch uitvoeren is een voorbeeld van het gebruik maken van meerdere leeringangen bij kinderen. De lessen uit Leefwereld zijn daar bij uitstek geschikt voor.

Dit zijn wij !  Weet wat je eet!  Koken bij de Azteken  Zorg voor het milieu  Nederlands kampioen brug  Duurzame energie